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考试中容易混淆的那些“钠”

中公事业单位考试题库 2020-08-03 15:29:49

1.氢氧化钠(NaOH),俗称火碱、烧碱。

氢氧化钠(NaOH)容易潮解(容易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳),因此氢氧化钠在空气中非常容易变质成碳酸钠(Na₂CO₃),反应公式:2NaOH + CO₂ = Na₂CO₃ + H₂O

如果持续加入过量的二氧化碳,则又会生成碳酸氢钠(NaHCO₃),俗称为小苏打,反应方程式如下所示:Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O = 2NaHCO₃。

氢氧化钠(NaOH)的用途非常广泛。可以用于造纸(它被用于煮和漂白纸页的过程。)、肥皂(皂化反应去除油污)、污水处理(在污水处理厂,氢氧化钠可以通过中和反应减小水的硬度,还可以调节水的pH值)、制铝、煤焦油产物的提纯,以及木材加工、食品加工等方面。

2.碳酸钠(Na2CO3),俗称“纯碱、苏打”。

碳酸钠虽叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。

用途:主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和(医疗上用于治疗胃酸过多)、以及食品加工(用作食品工业发酵剂)等。

3.碳酸氢钠(NaHCO₃),俗称“小苏打”。

碳酸氢钠(NaHCO₃)显碱性,但不属于碱。在与水结合后开始发生反应释出二氧化碳CO2,与HCl反应:NaHCO₃+HCl =NaCl+H₂O+CO₂

用途:可以制药(治疗胃酸过多),也用作发酵剂(蒸馒头、做面包),还可以用作灭火剂(泡沫或干粉)。

4.氯化钠(NaCl),俗称“食盐”。

用途:氯化钠是人所不可缺少的(可以调节人的生理,调节身体酸碱程度等),还可用作调味剂。

【模拟练习】以下物质中俗名为“小苏打”的是:

A.氢氧化钠

B.碳酸钠

C.碳酸氢钠

D.氯化钠

【答案】C。解析:A选项中的氢氧化钠其俗称为“火碱,烧碱”,持续向氢氧化钠中加入过量的二氧化碳,则又会生成碳酸氢钠(NaHCO₃),俗称为小苏打,反应方程式如下所示:Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O = 2NaHCO₃,A项错误;B选项中的碳酸钠俗称为“纯碱、苏打”,B项错误;C项中的碳酸氢钠俗称为“小苏打”,可以制药(治疗胃酸过多),也用作发酵剂(蒸馒头、做面包),还可以用作灭火剂(泡沫或干粉),C项正确;D选项中的氯化钠俗称“食盐”,D项错误。故本题正确答案为C。

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