2017考研河南工业大学粮油食品学院硕士研究生招生专业目录
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下面是中公考研整理的2017考研河南工业大学粮油食品学院硕士研究生招生专业目录详情如下:以供各位考生参考。
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院系所 |
一级学科代码及名称 |
招生专业代码及名称 |
研究方向 |
初试科目 |
初试自命题专业课参考书目 |
复试笔试科目 |
复试参考书目 |
加试科目 |
加试参考书 |
拟录取人数 |
学制 |
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001 粮油食品学院 |
0832食品科学与工程(按一级学科招生) |
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01粮食储藏技术与品质控制 |
①101政治 |
811.鸿宾,有机化学(第4版),等教育出版社,2005;812.王镜岩等,生物化学(第3版),等教育出版社,2002;813.王璋,食品化学,中国轻工业出版社,2005 |
食品科学与技术综合知识 |
1.王镜岩等,生物化学,等教育出版社, 2005 |
1.食品工艺学 |
1.陆启玉,粮油食品加工工艺学,中国轻工业出版社,2005 |
100 |
3 |
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090402农业昆虫与害虫防治 |
01储藏物害虫综合防治 |
①101政治 |
612白旭光 储藏物害虫与防治, 科学出版社, 2008 |
储藏物昆虫与害虫防治 |
白旭光,储藏物害虫与防治,科学出版社,2008 |
1.储藏物昆虫学 |
白旭光,储藏物害虫与防治,科学出版社,2008 |
10 |
3 |
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085231食品工程(专业硕士) |
01 粮油主食加工工程 |
①101政治 |
816.化工原理 夏清等编 天津大学出版社848.陆启玉,粮油食品加工工艺学,中国轻工业出版社,2005 |
食品科学与技术综合知识 |
1.王镜岩等,生物化学,等教育出版社, 2005 |
1.食品工艺学 |
1.陆启玉,粮油食品加工工艺学,中国轻工业出版社,2005 |
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