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预防医学:副溶血性弧菌中毒相关知识

2018-03-29 14:36:32

编辑推荐全国招聘信息汇总医疗招聘考试资料医学招聘考试历年试题

每当到了夏季,天气较为炎热的时候,小韩一家总喜欢凉拌几个开胃可口的凉拌菜,不管是凉拌黄瓜、海带丝、海蜇皮等等,这些都是受一家老小欢迎的热门菜。某天,小韩下班后去菜市场发现,今天的海带丝非常不错,于是买了不少海带丝回家凉拌。结果到了半夜,一家老小不约而同地被隐隐的腹痛唤醒。家里的小孩和老人已经开始有呕吐和腹泻的情况。

小韩感觉到事情不对劲,赶紧拨打120急救电话,一起去医院救治。

在医院,值班医生询问过小韩一家的情况后,对他们的呕吐物和粪便均进行了采样。综合小韩一家的情况和化验结果,医生给小韩一家判定为副溶血性弧菌引起的食物中毒。

小韩有点诧异:“医生,我们家怎么会有这个食物中毒呢?都是一些家常的小菜啊?”

医生耐心地说:“是这样,首先我们根据您和您的家人的症状:有呕吐、腹泻和腹痛,其次是根据您和您家人所回顾的进食史,均有大量食用凉拌海带丝。另外,从您和您的家人的呕吐物和粪便中均检出副溶血性弧菌,根据这些我们给您下的诊断。”

小韩还是有些疑惑:“可是之前我们也是有吃过这道菜,并没有过食物中毒的情况呀?”

医生说:“这与您购买的批次或者烹饪方式有关。您是否有生熟食分开使用砧板呢?”

小韩焕然:“对,这次我煮了一会发现还没切开,所以又捞出来,放到生的那块砧板上了。”

医生安慰说:“不要过于担心,您和您的家人好好配合治疗。以后注意烹饪要卫生,是可以防治这类疾病的。”

小韩感激地和医生表示感谢,赶紧去和家人分享这个信息。

例1.以下哪种细菌是嗜盐菌:

A.副溶血性弧菌 B.肉毒杆菌

C.沙门菌 D.金黄色葡萄球菌

E.蜡样芽胞杆菌

【答案】A。中公解析:见上文。

希望本章的学习可以帮助同学们掌握副溶血性弧菌中毒的相关知识点,顺利地通过考试哦!更多预防医学请继续关注中公卫生人才网!

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