医疗卫生招聘

首页 >医疗卫生招聘 > 备考资料 > 预防医学 >

2020医疗招聘考试预防医学资料:谷类

中公卫生人才网 2020-09-18 11:50:01

谷类,我们每天的生活都离不开它。《黄帝内经》中提到一句话,叫“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”,说起我们现在营养学上提倡的中国居民平衡膳食宝塔,其中占比最大的最底层的就是谷类食物,推荐每人每天摄入谷类食物250g~400g,所以可以看出从古至今人们都是十分重视谷物的。我们经常说吃粗粮养生,那么谷类中究竟含有哪些营养物质呢?和中公卫生人才网一起来看一看!

首先对于谷类食物来说种类还是十分多的,但是自身的结构来说还是比较相似的,但是我们生活中对于他们的处理及加工方式不同,比如我们说的细粮和粗粮,也就造成它们的营养素的差异。

首先来看三大供能营养素中的蛋白质,其实对于谷物自身单独来说,蛋白质的营养价值是不如其他动物性食物的,那是因为谷类食物中氨基酸模式不够合理,有几种必需氨基酸含量都是比较低的,尤其是赖氨酸作为谷类的第一限制氨基酸,含量是最低的,所以在营养学上常常将豆类和谷类一起使用,达到蛋白质的互补作用,提高谷类的营养价值。

碳水化合物是谷类中含量比较高的,同时也是我们机体碳水化合物的主要来源,所以谷类也是我们生活中比较经济的能量来源,还有谷类中还含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以促进机体肠道蠕动,防止便秘,对于肠道疾病可以有预防的作用,尤其是一些粗粮效果更是明显。并且谷类也是我们机体维生素B族的主要来源,但是一些加工过于精细的谷类会造成维生素B族的大量流失,所以我们在生活中尽量多吃一些粗粮来补充营养素和促进健康。

以上就是谷类相关知识,更多预防医学知识关注中公卫生人才网预防医学考试资料库

 

相关文章链接:

2020医疗招聘考试预防医学资料:豆类

2020医疗招聘考试预防医学资料:发芽的马铃薯

欢迎关注(中公教育医疗卫生招聘考试频道)
及时掌握医疗卫生招聘考试信息

微信咨询 回复“2022”领取备考大礼包
THE END  

声明:本站点发布的来源标注为“中公教育”的文章,版权均属中公教育所有,未经允许不得转载。

如果对你有帮助的话,就点个赞吧!

 猜你喜欢换一换  

 直播课堂

2022年事业单位医疗岗考情分析会-5月14日笔试

安徽2022年事业单位医疗岗考情分析会-5月14日笔试

医疗卫生招聘 |02-12 07:00

免费
2022新版四川医疗《卫生公共基础》图书讲解

四川卫生公共基础图书讲解-卫生法律法规

医疗卫生招聘 |02-15 07:00

¥12.12
2022宁夏医疗联考(E类)-医编启蒙计划

宁夏思维启学课-10秒定位数量的秘诀(数量关系)

医疗卫生招聘 |02-16 07:00

免费
2022宁夏医疗联考(E类)-医编启蒙计划

宁夏思维启学课-病理药理核心知识点延伸

医疗卫生招聘 |02-16 07:00

免费

 图书教材去APP查看更多图书

备考工具
退出

医疗卫生招聘<

进入频道首页

考试信息

卫生人才招聘 考试政策 信息汇总 报考指导 医院招聘 报名入口 准考证打印 成绩查询 考试大纲 面试信息 笔试通知 资格审查 公示 岗位表

备考资料

公共基础知识 医学基础知识 临床 护理 中医 药学 面试资料 预防医学 难点解析 中药学 口腔学 麻醉学 检验学 康复治疗学 医学影像学 卫生政策法律法规 医学心理学 医学伦理学 考试经验 职业能力倾向测验

考试题库

公共基础知识 专业知识 面试 历年真题 职业能力测验 医学基础知识

各项目入口一键直达<

国家公务员

地方公务员

北京公务员

山东公务员

浙江公务员

江苏公务员

湖南公务员

辽宁公务员

吉林公务员

黑龙江公务员

上海公务员

四川公务员

广东公务员

天津公务员

云南公务员

湖北公务员

河南公务员

福建公务员

安徽公务员

河北公务员

重庆公务员

江西公务员

陕西公务员

贵州公务员

青海公务员

内蒙古公务员

宁夏公务员

新疆公务员

广西公务员

甘肃公务员

山西公务员

海南公务员

西藏公务员

事业单位招聘

公选/遴选考试

大学生村官

军人考试

教师考试

警法考试

选调生

三支一扶

农村信用社

申论热点

银行考试

医学考试

会计考试

在职硕士

医疗卫生招聘

社区工作者

考研

中公新闻

时事政治

行测

面试

申论

公益性岗位

国企招聘

乡镇公务员

防诈骗技巧

公基常识

一级消防工程师

投资者关系网站

公考问答

社会工作师

四六级

法考

软考

PMP

建设工程

IT培训

外语培训