2020医疗招聘考试预防医学资料:人体内氨基酸的来源有几类
蛋白质作为三大产能物质之一,是机体细胞、组织和器官的重要组成成分,是一切生命的物质基础。今天,就和中公卫生人才网一起学习一下蛋白质的基本构成单位——氨基酸的相关知识点吧。
各氨基酸按一定的排列顺序由肽键(酰胺键)连接。在自然界存在着300余种氨基酸,但构成人体蛋白质的氨基酸只有20种。根据人体内氨基酸的来源可以将其分为3类:必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸(半必需氨基酸)。
(1)必需氨基酸:是指人体内不能合成或合成速度不能满足机体需要,必须从食物中直接获得的氨基酸。健康成年人体内共8种必需氨基酸,即亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸。为了帮助大家记住这8个必需氨基酸,我们总结了一个记忆口诀,即“亮携来一本淡色书”,分别对应亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸。儿童有9种必需氨基酸,即上述8种氨基酸加上组氨酸。
(2)非必需氨基酸:是指人体内可以自身合成,不一定需要从食物中直接供给的氨基酸。一定要清楚必需氨基酸和非必需氨基酸是看人体内能不能合成,而非看人体内需不需要。人体内20种氨基酸都是人体需要的。
(3)条件必需氨基酸(半必需氨基酸):是指某些氨基酸在正常情况下能够自身合成,为非必需氨基酸;但在某些特定条件下,由于合成能力有限或者需要量增加,不能满足机体需要,必须从食物中获取,变成必需氨基酸的一类氨基酸。常考的2个条件必需氨基酸(半必需氨基酸)为半胱氨酸和酪氨酸,在体内分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成,如果膳食中能直接提供半胱氨酸和酪氨酸,则人体对于蛋氨酸和苯丙氨酸的需要可分别减少30%和50%。关于2个条件氨基酸的记忆口诀为“半个蛋、烙个饼”,即半胱氨酸由蛋氨酸转变、酪氨酸由苯丙氨酸转变。
以上就是蛋白质基本构成单位之氨基酸的相关知识点,更多内容关注中公卫生人才网预防医学考试资料库!
相关文章链接:
欢迎关注(中公教育医疗卫生招聘考试频道)
及时掌握医疗卫生招聘考试信息
回复“2022”领取备考大礼包
声明:本站点发布的来源标注为“中公教育”的文章,版权均属中公教育所有,未经允许不得转载。
如果对你有帮助的话,就点个赞吧!





