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2021医疗招聘考试医基资料:脂质代谢

中公卫生人才网 2021-01-20 17:04:52

脂质是脂肪和类脂的总称。脂肪即甘油三酯,类脂包括胆固醇、磷脂和糖脂等。

1.甘油三酯由一分子甘油和三分子脂肪酸酯化而形成。甘油和一分子脂肪酸结合会变成甘油一脂,和两分子脂肪酸结合会变成甘油二脂,和三分子结合就会变成甘油三脂。脂肪酸根据来源不同,分为必须脂肪酸和非必须脂肪酸。必须脂肪酸必须由食物消化吸收而来,机体无法自己合成,必须脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。甘油三酯的功能主要是通过脂肪动员产生能量,供机体去使用,在这个过程中,甘油三酯在脂肪酶的作用下,逐步水解,释放游离脂肪酸和甘油,再由脂肪酸经过β氧化的过程产生乙酰CoA,这个过程中脂肪酸要先活化为脂酰CoA进入线粒体,再经过脱氢加水再脱氢和硫解的四个步骤生成乙酰CoA,这个过程要循环7次,共产生8分子乙酰CoA,之后乙酰CoA经过三羧酸循环产生ATP提供能量。在这个过程中共生成108个ATP,消耗2个ATP,净生成106个ATP,消耗1分子葡萄糖可以产生30或32个ATP,可见脂肪提供的能量要比葡萄糖多的多。

2.胆固醇在人体中主要在肝脏的滑面内质网产生,其他脏器如小肠等也可以产生少量胆固醇,胆固醇合成的原料是乙酰CoA、NADPH和能量等。胆固醇是体内合成类固醇激素的原料。胆固醇的主要去路是在肝脏被转化为胆汁酸,随胆汁排出体外,此外还可以在皮肤被氧化为7-脱氢胆固醇,经紫外线照射转变为维生素D3。

3.磷脂主要是构成细胞膜的成份,因为细胞膜是脂质双分子层,指的是磷脂双分子。

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