《糖类和蛋白质的特征反应》答辩问题及解析
在教师招聘考试中,答辩环节一直是考生心里较为担心的环节,因为对考题的未知性,进而担心自己临场发挥的能力。以下是中公教师为大家提供的几个答辩题目实例,希望能够帮助大家了解考官的提问方向,进而更好的备考。
《糖类和蛋白质的特征反应》答辩问题及解析
第一题
水解蔗糖溶液的过程中为什么要加入氢氧化钠溶液?
【参考答案】
为了调节溶液pH至碱性,中和可能过量的稀硫酸,防止加入的新制氢氧化铜溶液与稀硫酸反应。
第二题
在做食物中淀粉的检测实验时,为什么出现的现象是黑色?
【参考答案】
在做食物中淀粉的检验实验时,如果碘的物质的量浓度高,看到的就是黑色,所以用的碘的物质的量浓度一定要低,看到的才能是蓝色。
以上就是《糖类和蛋白质的特征反应》答辩问题及解析,希望对各位有所帮助。更多招教面试资料可查看中公教师网-教师招聘面试频道。
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