2020新疆公务员考试行测题库：行测人文常识模拟题09.21

行测题库：行测人文常识模拟题答案

1、【答案】Ｄ。中公解析：Ａ、Ｂ、Ｃ三项均为正确选项，Ｄ项五经是指《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》。

2、【答案】C。中公解析：

A.用湿土包裹保存新鲜土豆，容易使土豆发芽，而发芽的土豆容易使人中毒，做法错误。

B.用铝制器皿泡制老醋花生，而铝易和酸性物质发生反应。错误。

C.浓硫酸具有很强的氧化性，能把铁表面氧化成致密的氧化物薄膜，阻止反应继续进行，俗称钝化。正确。

D.泡菜制作是利用乳酸菌生长、从而制造出酸脆的泡菜，乳酸菌生长不能有氧气的存在，所以要密封泡菜坛，隔绝空气。而其他大部分杂菌(细菌、酵母等)需要在有氧气(空气)的环境中生长，所以密封泡菜坛，隔绝空气，能防止其他微生物生长、繁殖。所以不能用带气孔的器皿。