临床生物化学知识点每日打卡―酶的催化作用
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第三章 酶
第一节 酶的催化作用
本质----蛋白质,有催化作用。
1、酶分为:单纯蛋白质的酶和结合蛋白质的酶,清蛋白----单纯蛋白质的酶。-无辅助因子
2、体内结合蛋白质的酶----多数
结合蛋白质酶:酶蛋白和辅助因子组成,辅助因子分为辅酶、辅基;辅酶和酶蛋白以非共价键结合,辅基与酶蛋白结合牢固,一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合,酶蛋白----决定酶反应特异性。
结合蛋白质酶:酶蛋白:决定酶反应特异性
辅助因子:辅基:结合牢固,由多种金属离子
辅酶:结合不牢固
3、酶的活性中心:酶分子中直接与底物结合,并催化底物发生化学反应的局部空间结构。
必须集团:酶的活性所必须;
4、酶的高效催化-通过降低反应的活化能实现的。
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